藜麦，国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”，还被素食爱好者奉为“素食之王”。很多减肥达人把它当减肥代餐主食，我也跟风买了一些，吃起来。藜麦主要营养价值：具有活性胚芽，高蛋白，高膳食纤维，容易熟，富有清香，口感又好，易产生饱腹感，营养又丰富，作为减肥代餐非常适合。

藜麦中含的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，清除对人体有害的毒性物质和代谢废物，这种富含完全蛋白质的优质食物，可以弥补膳食结构中所需要的各种营养素，添加在主食和菜肴里即可丰富口感，又可补充营养。鸡脯肉，含有丰富的蛋白质，热量却是肉类中最低的，能够增强体力，达到强健身体的作用。蔬菜我是随意放的，冰箱里有什么就搭配什么，也可以放自己喜欢的蔬果，如黄瓜，玉米，豌豆，土豆等等。

前几天朋友圈更新了我的减脂早餐，好些小伙伴甚是喜欢，来讨要做法，趁着周末有时间，早餐也不赶时间，于是给大家拍了这一份藜麦鸡脯肉蔬菜沙拉。这份沙拉主要食材：三色藜麦和鸡肉，辅以时蔬来塔配，食材丰富，颜色好看，味道还不错，炎热夏日吃正好！

藜麦和鸡肉一起吃，清爽不油腻，营养均衡，好看好吃也不担心长肉！最近一周都为自己做了减脂餐，不为别的，只为更好的控制体重，达到瘦身的效果。群里的小伙伴们天天吵着要减肥，甚至为了减肥开始卖力的锻炼，有些甚至还节食。减肥，是女人一生中永恒不变的话题。

食材用料：

丘比特沙拉汁大拌菜口味、藜麦、圆生菜、鸡胸肉、生肉、圣女果、黑胡椒、水

1、准备好所需食材。

2、将鸡胸肉洗净，加入盐、酱油和黑胡椒，腌制3小时以上。

3、藜麦清洗干净，加冷水。

4、煮15分钟左右，藜麦煮熟。

5、将腌好的鸡胸肉用少许油两面煎熟。

6、将煎好的鸡胸肉切块备用。

7、时蔬洗净，将生菜撕成小朵，圣女果切两半。

8、将步骤7放入沙拉碗中。

9、将丘比沙拉汁大拌菜口味摇匀。

10、将丘比沙拉汁大拌菜口味倒入沙拉碗中。

11、将时蔬拌匀。

12、放入切好的鸡胸块和煮熟的藜麦。

13、略微翻拌即可。

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