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稼祺藜麦 藜麦粥简单做法【谷麦郎藜麦】
日期:2019-08-12 编辑:zhangyanxue 阅读量:1899 次 来源:本站 分类:藜麦美食
 

藜麦原产于南美洲,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史。其营养价值非常丰富,是我们早餐可以考虑的营养食物,也是老人和小孩的营养补品。

藜麦按颜色分类的话,有多达120种,但最常见的是白藜麦,红藜麦和黑藜麦,他们的营养成分相差不大,但是论口感,属白藜麦口感最好,红藜麦和黑藜麦口感相对差些。藜麦还可分为甜藜麦和苦藜麦,白藜麦属于甜藜麦的一种,籽粒也较小。藜麦,三色藜麦,藜麦批发,藜麦厂家,藜麦生产加工,谷麦郎藜麦

藜麦易熟,口感好,可以和任何食材搭配,它可以单独食用,可以煲粥,焖饭,如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦需要吸收水分才容易变软。

藜麦还可以煲汤,因为藜麦的清香味道很适宜与其他材料做汤料,还可以去腥。通常做的有藜麦鲍鱼汤,藜麦番茄汤,藜麦鸡丝汤等。

还可以制作甜品,藜麦可以制作豆浆,营养丰富,适合做早餐。浆汁还可混合各类水果制成饮品。或者制作藜麦水果沙拉,藜麦粉还可制作藜麦饼,多功能。藜麦,三色藜麦,藜麦批发,藜麦厂家,藜麦生产加工,谷麦郎藜麦

藜麦还可搭配其他食材制作美味特色的菜肴,不过一般是将藜麦单独煮熟以后再与其他食材烹饪,菜色有:海参浇藜麦、藜麦鸭子粥,藜麦蒸肉等。

藜麦山药粥

材料:

山药1根

大米半杯

藜麦半杯

枸杞一小把

食盐少许

制作步骤:

1. 藜麦提前浸泡三小时左右,然后和淘洗赶紧的大米加入水一起下锅

2. 山药去皮,切短,用清水泡着,以防氧化变色

3. 粥大火煮开后转中火煮15分钟左右

4. 加入上药,开大火,煮开后转小火,熬20至30分钟

5. 最好调入精盐即可,加入枸杞干,颜色会变得很漂亮藜麦,三色藜麦,藜麦批发,藜麦厂家,藜麦生产加工,谷麦郎藜麦

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